Мидии в собственном соку, кролик в пивном маринаде со сливами и брусникой: бельгийская кухня, к удовольствию гурманов со всего мира, комбинирует плоды морей, полей, садов и лесов.
Но самое известное бельгийское блюдо - это жареная картошка, изобретенная бельгийскими рыбаками. Холодной зимой, не желая отказываться от золотистых поджаренных рыбок, они вырезали картофель в форме рыбы и опустили в кипящее масло. В бельгийском городе Мальмеди готовят лучший картофель фри с 60 различными соусами.
Так же знаменитое бельгийское пиво используется для приготовления густых супов, рагу или тушеного мяса с пряностями. Особенный деликатес - это молодой хмель, убранный весной и свежая спаржа из Мехелена. Нельзя не вспомнить превосходную арденнскую ветчину, прокопченную на буковом дереве и ягодах можжевельника.
От бельгийского сладкого десерта определенно нельзя отказаться. Знаменитые брюссельские шоколадные конфеты относятся к кондитерскому совершенству, вместе с тем, другие регионы Бельгии имеют собственные лакомства и сладкие соблазны. К ним относятся сливки из Малмеди, грильяж из Брюгге или торты из свежего сыра и миндаля из Герардбергена.
Борис Зарудин
Заказ экскурсий
Туристическое агентство: "EuropaTour"
Туры и экскурсии в Европе (Германия, Бельгия, Нидерланды, Франция, Люксембург).
Деловое сопровождение, деловой и корпоративный туризм, трансфер.
Организация и планирование поездок в Германию и страны Бенилюкса
Заказ и бронирование отелей и гостиниц в Германии, Бельгии, Нидерландах и Люксембурге.
Телефоны в Германии (только туристическое сопровождение):
Любая перепечатка или использование материалов только с предварительным, письменным разрешением, указанием автора, адреса и линка на сайт в видимом месте страницы с материалом.
Все права принадлежат автору, странице www.weltreport.de и будут защищены по закону.