То, что еда и питье является в Бельгии формой искусства, становится ясно прямо здесь, в брюссельских ресторанах, кафе, барах и домашних пивоварнях. Приезжайте в город наслаждений Брюссель. При неторопливой прогулке открываются, прежде всего, его кулинарные особенности.
Брюссель известен гурманам всего мира своей кухней, нежно тающими шоколадными конфетами и большим выбором бельгийского пива.
Побывайте в великолепных магазинах шоколадных конфет Брюсселя, попробуйте душистых вафель или освежите себя в одной из многочисленных пивных города. Посещение Брюсселя невозможно себе представит без визита в в традиционную брюссельскую пивную или рестораны бельгийской национальной кухни.
Программа тура
Обзорная экскурсия по городу:
Исторический центр города, Брюссельский парк. Обжорный квартал, Площадь Гран Плас, Манекен Пис.
Дальнейшая альтернативная программа:
Дом-музей шоколада.
Дом-музей бельгийского пива.
Посещение традиционного брюссельского ресторана.
Посещение традиционной брюссельской пивной или пивного дома-ресторана.
Несколько типично бельгийских блюд:
Кролик, тушенный в пиве из брюссельского региона.
Кролик с сушеными сливами из Льежского региона.
Фрикасе из курицы со слоеным тестом.
Почки теленка по Льежски с ягодами можжевельника и можжевеловой водкой.
Фазан, запеченный по-брабантски.
Стомп: народное блюдо из картофеля, моркови, лукового соуса с мясной добавкой, в зависимости от региона, например кровяная колбаса или вареная телячья колбаса.
Льежский салат из картофеля, мелкой фасоли, чеснока и Арденнской ветчины.
Салатный цикорий, запеченный в ветчине.
Мидии в овощах, в собственном соку, как приложение к картофелю фри.
Устрицы в трюфельном соусе.
Сырые мидии с лимоном или с соусом.
Фламандский рыбный густой суп или с домашней птицей.
Зеленый угорь в креме из лука, петрушки, шпината.
Филе морских языков в креме из крабов Северного моря.
Говядина или свиной гуляш, тушенный в пиве.
Американское филе: говядина, приправленная луком, соусом, майонезом, солью и перцем.
Помидоры, фаршированные крабами и майонезом.
Ванильное мороженое с шоколадным соусом и сбитыми сливками.
Лепешки из дрожжевого теста, наполненные кремом рисовой молочной каши.
Дрожжевое тесто с сахарной цветной пудрой и изюмом.
Традиционные брюссельские рестораны
Брюссельские рестораны по степени изысканности разделены на «звездочные» категории. Репутация пятизвездочных ресторанов Брюсселя весьма высока: королевская кухня, превосходный сервис, известные европейские официанты. Меню ресторана учитывает малейшие вкусовые нюансы посетителей. Посещение такого ресторана необходимо рассматривать как чрезвычайное событие. Астрономические цены и отточенный сервис принадлежат к стандарту и производят впечатление даже на самых требовательных клиентов. Такие рестораны известны гурманам со всего мира.
Четырехзвездочные брюссельские рестораны предлагает действительно хорошую бельгийскую кухню. В меню присутствуют дары морей: омары, мидии, угри, устрицы, а также мясные блюда. Здесь можно попробовать превосходную говядину, тушенную в пиве, восхитительный фламандский рыбный суп, соусы, треска в соусе мидий, восхитительный томатный суп с французским хлебом, арденнскую ветчину с прослойками жира, грибной соус, кремовый соус, блины . Цены достаточно высокие, но разумные. Это достаточно дорогие, но стоящие деньги рестораны.
Трехзвездочные рестораны предлагают типичные бельгийские блюда, приготовленные исключительно из бельгийских продуктов. В меню имеются, например, мидии в соусе из свежего арденнского масла, печеночный паштет из уток, лесных ягод и пива Крик, кукушка по-малински в меде и ядрах пиний, салат со свежим кориандром и малиной и т.д. В трехзвездочных пивных-ресторанах Брюсселя можно выбрать десятки сортов бельгийского пива, в том числе трапписткое пиво. Здесь часто устраиваются музыкальные вечера с «живой» музыкой.
Традиционные брюссельские кафе известны большим ассортиментом бельгийского пива. Помещение таких кафе прекрасно оформлено, как правило, в стиле модерн. В кафе, также, часто предлагается большой выбор пирогов, тортов и других бельгийских сладостей.
Традиционные брюссельские пивные
Чтобы понять душу Брюсселя, лучше всего, побывать в традиционной пивной, где обычно бурлит вся жизнь города. Многие пивная расположены в старой части Брюсселя и считаются историческим памятником. Здесь можно дегустировать различные сорта бельгийского пива, от традиционных до фруктовых.
Традиционные брюссельские пивные дома-рестораны
Брюссельские пивные дома-рестораны является также производителями пива различных сотров. Здесь можно не только дегустировать пиво, но и осматривать пивоварню, ее залы, подвалы и обнаружить тайны приготовления напитка.
Приглашаю вас в пивной и кулинарный тур по Брюсселю и Бельгии.
Туры и экскурсии в Европе (Германия, Бельгия, Нидерланды, Франция, Люксембург).
Деловое сопровождение, деловой и корпоративный туризм, трансфер.
Организация и планирование поездок в Германию и страны Бенилюкса
Заказ и бронирование отелей и гостиниц в Германии, Бельгии, Нидерландах и Люксембурге.
Телефоны в Германии (только туристическое сопровождение):
Любая перепечатка или использование материалов только с предварительным, письменным разрешением, указанием автора, адреса и линка на сайт в видимом месте страницы с материалом.
Все права принадлежат автору, странице www.weltreport.de и будут защищены по закону.