Пивной тур по Дюссельдорфу / Пиво Дюссельдорф / Экскурсии

Туристическое агенство «Экскурсии по Европе»
Экскурсии и деловое сопровождение по Германии, Голландии, Бельгии, Люксембургу
Телефоны в Германии: + 49 (0) 231-839109
+ 49 (0) 231-9109180
Fax: + 49 (0) 231-9109180;
Мобильный телефон:+49 (0) 178-1475657
Email: info@weltreport.de
Интернет: www.weltreport.de

Пивной тур по Дюссельдорфу / Пиво Дюссельдорф

 
15320 просмотров
Пивной тур в Дюссельдорфе



Экскурсия по Дюссельдорфу/Экскурсовод в Дюссельдорфе / Гид в Дюссельдорфе (Экскурсии)



Старая часть Дюсельдорфа - это место экскурсий, отдыха и дегустации знаменитого дюссельдорфского пива Альт.



Тёмное пиво Дюссельдорфа «Альт» (старое пиво) - это сорт свежего
пива верхового брожения, известный не только в Дюссельдорфе, но и во всем мире. Дюссельдорф был и есть столица Альт. Другие Сорта тёмного пива - Frankenheim, Füchschen, Gatzweiler, Schlösser, Schlüssel, Schuhmacher, Uerige также тесно связаны с Дюссельдорфом.

Дюсельдорфское пиво «Альт» (пиво Дюссельдорфа) оказывет существенное влияние на будни жителей города, общение друг с другом и жизнеощущение всего региона.
Альт - это региональное пиво верхового брожения, сваренное, в большинстве случаев, из нескольких высококачественных сортов ячменя и хмеля. Цвета пива удовлетворяет от янтарного до медно-красного, от глубоко-темного до коричневого.

Пивной тур по Дюссельдорфу (пивная экскурсияя по Дюссельдорфу) - это не только просто дегустация пива, но и познание дюссельдорфской пивной культуры во всех смыслах. Как варится Альт? Откуда у старого пива его темный цвет? И почему старое пиво Альт называется, собственно, называется "Старым пивом"?

Экскурсовод пива в Дюссельдофе также рассказывает, почему дюссельдорфское пиво, собственно, является хорошим и что наполняет душу доброго дюссельдорфского пива. Следующие темы пивного тура по Дюссельдорфу - это пивные Дюссельдорфа, «пиво и социальная жизнь», «пиво и здоровье» и немного истории дюссельдорфского пива.

Наряду с этим, Вы ознакомитесь с важнейшими достопримечательностями Дюссельдорфа. Пивной тур по Дюссельдорфу предусматривает дегустацию пива в одной или несколько пивных или небольших пивоварен Дюссельдорфа. Дегустация пива оплачивается отдельно на месте. Количество посещаемых пивных - по договоренности с заказчиком.
Также возможен пивной тур Дюссельдорф с посещением непосредственно пивоваренного производства (группа не менее 10 чел) с согласованием даты и времени посещения.

Продолжительность экскурсии: до 3 час.
Стоимость: 100 евро - до 6 чел.



Дюссельдорфское пиво Альт

Настоящее пиво Дюссельдорфа, сегодня это пиво, сваренное на месте, непосредственно в пивном доме. Также и пивоварни оставили свой след в истории Дюссельдорфа. В начале 80-х годов в Дюссельдорфе были также крупные межрегиональные пивоварни, штаб-квартира которых находилась в Дюссельдорфе, но они уже выкуплены.

Небольшие пивоварни пивных домов, которые продолжают варить и разливать свое пиво в центре Дюссельдорфа, дошли до наших дней: «Füchschen», «Schlüssel», «Schumacher» и «Uerige» - это классические, то есть старые пивные сорта тёмного пива верхнего брожения. Другие сорта в Дюссельдорфе больше не варят. Например, Schlösser-Alt уже давно является частью "Brau und Brunnen" и закрыла свои производственные мощности в Дюссельдорфе.
Ранее известный Gatzweiler Alt отправился к скандинавскому пивовару и также исчез из Дюссельдорфа. Совсем недавно пивоварня Frankenheim перешла из Дюссельдорфа в пивоварню Pilsbrauers. Дюссель Альт на протяжении десятилетий уже варится в соседнем Монхайме. Кстати, много лет назад «Дюссель» был не торговой маркой, а синонимом дюссельдорфского пива верхнего брожения. Ханнен Альт всегда был «специальностью» Менхенгладбахера. Diebels Alt варят в городе Моерс на Нижнем Рейне. Также необходимо вспомнить дом "Brauhaus Albrecht" из Нидеркасселя, который предлагает собственно сваренное пиво нижнего брожения. Дом принадлежит цепочке пивоваренных домов, которая является частью дюссельдорфских традиций пивоварения.

В настоящее время у каждого любителя пива в Дюссельдорфе
есть обычно любимая пивоварня, которая варит старое тёмное сброженное пиво верхнего брожения, отличающееся только небольшими нюансами хмеля, солода и, цветовым оттенком.



Пиво Альт из Дюссельдорфа: Рейнский образ жизни

Дюссельдофское пиво Альт производится в Дюссельдорфе традиционным способом с использованием дрожжей верхнего брожения. Такой способ требует для брожения температуру приблизительно 20 градусов. Напротив, дрожжи нижнего брожения, которые используются, например, для Pils, лучше всего работают при более низких температурах, около четырех-девяти градусов. Альтбир варили соответственно до изобретения холодильников. Термин «верхнее брожение» происходит из того факта, что дрожжи поднимаются на поверхность пива после процесса ферментации.

Дюссельдорфское пиво Альт имеет цвета от темно-коричневого до красновато-коричневого. Среднее исходное сусло составляет 11,5%, а содержание алкоголя - 4,6%. В зависимости от сорта, вкус у Альтбира иногда мягкий, иногда довольно хмельной. В дополнение к обычному пиву сегодня доступны также легкие или безалкогольные варианты. Как и его конкурент «Kölsch» из Кёльна, дюссельдорфское пиво Альт пьют из 0,2-литровых бокалов, что соответствует рекомендациям для пива верхнего брожения. Они раскрывают свой аромат только при немного более высоких температурах. Идеальная температура для питья дюссельдорфского пива Альт составляет от восьми до десяти градусов по Цельсию.
В отличие от Кёльша, Alt не защищен на региональном уровне. Соответственно, его варят не только в Дюссельдорфе, но и, в других городах региона.





Экскурсии в Дюссельдорфе

Пешеходная экскурсия по Дюссельдорфу.

Пивной тур в Дюссельдорфе.

Пешеходная экскурсия по Дюссельдорфу: Дюссельдорф за 1 час.

Stopover (короткая остановка) в аэропорту Дюссельдорфа.




Экскурсии и туры поблизости Дюссельдорфа

Экскурсии в Кельне.

Супер-тур по Рейну: «Замки Рейна».

Замки и вина Мозеля.

Курортный Бад-Нойенар - Арвайлер.

Линц: Приглашаем в сказку.

Экскурсия в Бонне.

Ахен – город родников и памятников.

Экскурсия в Дортмунде.

Хаттинген – город сказочных домиков.

Альтена, пещера Дехенхехле.

Ксантен. Археологичесский парк.

Вилла Хюгель (Круппа).


Рекомендуемые отели в Дюссельдорфе - (наличие мест и бесплатное бронирование)