Эдам - это жемчужина Нидерландов и музей под открытым небом. Прогулка по живописному центру города с каналами из 17 и 18 столетий, многочисленные памятники архитектуры, средневековые улочки оставляют незабываемое впечатление.
Тот, кто произносит «Эдам», думает о сыре. Эдамские круглые сыры в шарообразной красной оболочке известны во всех уголках мира. Эдамский сыр – это больше чем сыр! Это сыр с богатой историей. История эдамского сыра началась в 12 столетии, когда на берегах речушки Ye обосновались рыбаки и фермеры. Они основали городок «Yedam» (Эдам) и в 17 веке, разбогатев от продажи сыра, принялись строить суда, многие из которых вошли в историю мореплавания. Среди них был корабль «Halve Maan» (полумесяц), на котором Генри Гудзон, пытаясь обнаружить северно-морской путь к берегам Ост-Индии, в 1609 году пересек под парусом Атлантику. Эта попытка закончилась основанием города «Нового Амстердама», ныне Нью-Йорка!
Сегодня Эдам – это город прекрасно сохранивший историческую архитектуру 17 столетия. Фронтоны домов, мосты, памятники, каналы, дома рыбаков, тихая красота и национальный колорит так и просятся запечатлеть на фото или видеокамеру.
Эдам является местом паломничества туристов, стремящихся познакомиться со старинной технологией изготовления сыров и насладиться красочным зрелищем – сырной ярмаркой. Традиционная сырная ярмарка в Эдаме – это настоящий праздник сыра, проводимый по средам, в июле и августе каждого года.
Рекомендуемые отели в Эдаме - (наличие мест и бесплатное бронирование)
* * * *
Цены: 115 до 175 Евро
Описание: l\'Auberge Damhotel - Этот отель, разместившийся на берегу живописного канала Кайзерграхт, станет идеальной отправной точкой для знакомства с очаровательным историческим городом Эдам.
* * * *
Цены: 80 до 157.5 Евро
Описание: Hotel & Restaurant De Fortuna - Этот уютный трехзвездочный отель расположен менее чем в 20 километрах от Амстердама, в старом центре живописного города Эдам, в Зейдерзе. Отель расположен в пяти традиционных домах северной Голландии. В центре, у края воды, находится красивый сад.
* *
Цены: 70 до 125 Евро
Описание: Hotel Pension de Harmonie - Небольшой семейный отель располагает пятью номерами с душем, туалетом и маленькой кухней. Отель находится в живописном старом городе Эдам. Также к услугам гостей студия с двумя спальнями, кухней, ванной комнатой и гостиной. 20 км от Амстердама.
0
Цены: 41 до 124 Евро
Описание: B&B-Edam - Остановитесь в этом уютном особняке, расположенном на берегу реки в тихом районе города Эдам. Просторная терраса вдоль реки станет для вас отличным местом отдыха в хорошую погоду.
